备孕汤谱 | 什锦汤,7种食材营养均衡
豆腐78%的脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体,可以帮助消化。芋头多糖能在不同程度上增强身体免疫的功能。 芋头淀粉含量高,莲藕、豆腐都容易让人有饱腹感,含有7种食材,营养较均衡,此汤可以适当地代替主食。 汤否组织营养专家,定期推出备孕汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。
3克
5克
14克
91
千卡
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步骤1/7
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准备好7种材料
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步骤2/7
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将洗净的豆腐切成小方块
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步骤3/7
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胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块
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步骤4/7
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芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发
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步骤5/7
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瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟
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步骤6/7
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所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml
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最后一步
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炖1.5小时,加盐即可
因豆腐中含嘌呤较多,所以血液嘌呤含量较高的人群不适宜吃。牛蒡、芋头削皮时可戴手套,以防手痒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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