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南瓜煲牛腩

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豆粉5973788355

吃出健康，回味无穷～
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 1500克
、
南瓜 3000克
、
八角 10克
、
大葱 一棵
、
生姜 5片
、
料酒 50克
、
盐 适量
、
老抽 20克
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

南瓜、牛腩营养价值 南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷、钴等成分，胡萝卜素转化成维生素A可预防近视、防治色盲；维生素D促进钙、磷吸收，有壮骨强筋之功；钴能活跃新陈代谢，促进造血功能；南瓜多糖可提高身体的免疫能力。 牛腩具有补中益气，滋养脾胃，补血养血，强健筋骨的功效，牛腩富含蛋白质，氨基酸，其组成比例更接近人体的需求，能提高机体抗病能力。牛腩在选择时挑选较软的，易咬碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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