海底捞自制同款虾滑油面筋!
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满满的虾滑,塞在吸满酱汁的面筋包里,一口咬下去,鲜甜汁水在口腔中迸发!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
食材清单
加入采购清单
油面筋
10个
、
虾仁
200g
、
鸡蛋
3个
、
葱
1根
、
腌虾仁
、
白胡椒粉
1g
、
盐
1g
、
糖
1g
、
生粉
2g
、 、
蚝油
10g
、
生抽
10g
、
老抽
5g
、
水淀粉
25g
、
水
50g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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葱切葱花,虾仁剁成泥,放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。
-
步骤2/6
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鸡蛋打散,放入葱花搅匀备用。
-
步骤3/6
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面筋开洞,先填入1/3鸡蛋液,再填满虾滑,最顶部用虾滑封口。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-04-26
换个做法
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