最爱那一抹绿~家常扁豆丝
扁豆可是个好东西呢! 你问我怎么好呀? 那个… 好吃呀……
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步骤1/9
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扁芸豆切斜丝,2-3毫米宽
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步骤2/9
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烧一锅水,水开放入豆丝,煮五分钟左右,煮到八成熟,捞出,放入凉水盆中备用
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步骤3/9
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热锅热油,炒肉丝,可以放一点料酒去腥增鲜
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步骤4/9
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炒至肉丝变白,放入红辣椒段、葱姜,炒均匀,再放一点酱油
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步骤5/9
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放入豆丝,翻炒均匀
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步骤6/9
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可以尝一下豆丝,炒熟了就可以放盐,糖、胡椒粉,调味
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步骤7/9
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好了,又到了拍照时间喽
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步骤8/9
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你尝尝,好吃吗
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最后一步
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点缀几颗枸杞,美呀
豆丝很难炒,所以我们先焯水,把它基本煮熟,这样比较方便
绿色的菜,一定少放酱油,上色之后不漂亮啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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