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桑椹排骨汤,不燥热的补血汤

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汤否

桑椹为补血药材，独特之处在于其性不温而寒，能补血益肝肾，味酸甜。春日多食酸甜之物可生津开胃。 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供所需钙质，且富含蛋白质和脂肪，可为日常活动提供蛋白质。 汤否特组织营养专家，根据节气变化、食材营养配比推送适合全家饮用的汤谱
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
桑椹 10g
、
排骨 100g
、
白酒 5ml
、
白糖 2g
、
生姜 1片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

桑椹的成熟期为4~6月，其富含的花青素能抗氧化，抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍，因花青素不耐高温，鲜品不适合入汤，平日常作水果食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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