香菇滑鸡粥
暖暖的粥,温暖你的胃~ 很喜欢喝粥,小时候妈妈最爱做的就是蔬菜瘦肉粥,吃了好多年都不腻。得到老妈的真传,做起粥来也有模有样~
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步骤1/5
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食材准备好,清洗干净,大米和糯米一样一半。
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步骤2/5
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将大米和糯米中倒入清水浸泡半小时,浸泡好后倒掉水,加入食用油拌匀。浸泡时就可以处理鸡腿和香菇了。鸡腿去皮去骨头,剁成肉糜,加入香油,生粉,料酒,姜丝,盐,腌制半小时。
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步骤3/5
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锅中烧开水,倒入拌好的米和香菇粒中小火煮30分钟,煮的时候用勺子搅拌一下,以免糊锅。
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步骤4/5
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待米和香菇煮熟时,倒入肉糜煮10分钟,撒上盐拌匀。
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最后一步
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撒上葱花拌匀就OK了!
用鸡腿肉做最好吃噢,吃起来不柴,软糯,香嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
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