【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)
“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,孟夏四月,牡丹花盛,为月令之花。传说太多,边听边学做一道貌美的牡丹点心吧~ 【功效】 清热凉血、活血化瘀、镇静镇痛
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步骤1/7
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银耳冷水泡发一小时,洗净灰尘;
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步骤2/7
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银耳冷水泡发一小时,洗净灰尘,剪去根蒂撕成小块,入砂锅小火炖一小时,加冰糖继续炖煮半小时后捞出备用;
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步骤3/7
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糖粉、牛奶、植物油搅拌均匀,糯米粉、粘米粉、澄粉同和过筛加入,一同拌匀至无颗粒状。覆保鲜膜静置半小时后上锅蒸二十分钟;
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步骤4/7
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取出拌匀, 冷却,揉成面团,分为十五克一份的面剂;
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步骤5/7
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冰糖银耳、蜜饯牡丹切小丁,和入芸豆沙搅拌均匀,分成三十五克一份的圆团;
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步骤6/7
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面剂擀薄放入馅料合口,揉匀;
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最后一步
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放入模具定型,牡丹点心即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
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