牛肉酱烧豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 豆腐不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”,今天就给大家带来一道简单好吃的牛肉酱烧豆腐,让你觉得吃素也有肉的味道!
49克
37克
26克
674
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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豆腐切小块备用。
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葱姜蒜切末,肉剁成泥,小米椒切段。
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步骤4/10
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锅烧水,开小火下豆腐焯水1分钟。
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起锅,锅放油,下葱姜蒜末,小米椒炒香。
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步骤6/10
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下肉末炒至变色。
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步骤7/10
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加少许生抽,两勺牛肉酱炒出香味。
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加适量清水烧开。
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倒入豆腐焖煮。
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最后一步
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待汤汁快干时,撒上葱花即可。
豆腐焯水一定要开小火,不然豆腐易烂,翻炒豆腐时用铲背轻轻推动即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-25
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