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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

娃娃菜 2颗（约400g）

、

皮蛋 1个（1000g左右）

、

盐适量

、

食用油适量

、

粉丝一把

、

家乐浓汤宝一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
娃娃菜切成六段备用
步骤2/3 点击查看大图
准备好皮蛋，粉丝提前温水泡发
最后一步点击查看大图
锅里加油烧热后放入虾皮和皮蛋末煸炒片刻，随后加入适量热水，放入浓汤宝煮开，放入粉丝焯烫一分钟捞出码在盘底，然后放入娃娃菜加盖焖煮三分钟后也捞出放入盘中，把高汤淋入盘中加上些许麻油，一道快手营养的上汤娃娃菜完工

小贴士

浓汤宝已经有鲜味和咸味，加水后基本不需要再加盐，不用再放鸡精！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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