泡菜汤
这可能是我最爱的韩国料理了!
-
步骤1/11
点击查看大图
材料:辣白菜、五花肉(带皮)、豆腐、葱、姜
-
步骤2/11
点击查看大图
豆腐切块,用韧豆腐口感最好
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉切厚片,带皮的五花肉煮汤比较有口感
-
步骤4/11
点击查看大图
葱切大段,姜切厚片
-
步骤5/11
点击查看大图
煸炒五花肉,直至五花肉炒肉,变金黄色
-
步骤6/11
点击查看大图
放入辣白菜,倒入料酒翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
根据个人口味加入韩式辣酱
-
步骤8/11
点击查看大图
将炒好的材料放入适合煮汤的锅内,放入豆腐、葱段、姜片
-
步骤9/11
点击查看大图
加入清水(泡菜的汁一定不能浪费哦)
-
步骤10/11
点击查看大图
大火煮开后小火炖煮,至豆腐成熟入味后根据个人口味加入白糖、盐、鸡精调味(白糖是为了中和泡菜的酸味,如果喜欢完全的酸味,可以不加)
-
最后一步
点击查看大图
红彤彤,鲜香酸爽的泡菜汤完成了
做泡菜汤用的泡菜最好是发酵时间长一些的,这样的泡菜酸味比较重,煮汤口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
泡菜汤的其他做法
泡菜汤的相关分类
泡菜汤的相关推荐
-
烤香蕉开放三明治(零厨艺早餐)
367260人看过 -
蒜香烤翅
54259人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7638704人看过 -
素炒饼丝#带着美食出去浪#
247652人看过 -
鸡腿烧土豆
276183人看过 -
爽口苦瓜
20642人看过 -
比肉还好吃的红烧素鸡
369646人看过 -
糖炒山药蛋
483058人看过 -
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽
206658人看过 -
糖霜山药豆VS糖霜山楂
140498人看过 -
东北酸菜土豆丝
222605人看过 -
空气炸锅 虾干 零食
8226人看过