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辣炒洋葱鸡丁

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洋葱与辣椒的混搭在洋葱熟成之后结合的天衣无缝。这个时候再佐以鲜麻的花椒与鲜嫩的鸡肉丁同炒,先是前几秒冲撞口腔的火辣,随后温婉的麻香开始在口中回味,偶尔还伴有些许熟洋葱的清甜之感。
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小贴士

向鸡肉中加入蛋清可使鸡肉在炒制时更滑嫩

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发布于 2018-04-24

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