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菠萝蜜炒肉丝的做法

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菠萝蜜炒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠萝蜜果肉 8颗

、

五花肉 150g

、

青椒 1个

、

生姜 3片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

辣椒酱适量

、

鸡精适量

、

葱 1根

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备主要食材。
步骤2/6 点击查看大图
肉切丝用少许盐、料酒、香油，生抽腌制15分钟，菠萝蜜、辣椒和姜都切丝，葱切碎。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油烧七成熟，入肉丝划散炒变色，加入姜丝翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加辣椒酱炒匀，倒入菠萝蜜丝炒。
步骤5/6 点击查看大图
加青椒丝炒断生，放盐、鸡精调味，烹丁点儿水将主料和辅料炒匀入味。
最后一步点击查看大图
撒葱花起锅装盘，此菜微甜带辣，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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