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西红柿炒茄子——美味不油腻（快手菜）

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原色Lucky

平时炒茄子总是需要放许多油，吃着油油的，很油腻，总想做个清爽有好吃的茄子，今天终于做成啦！好吃不油腻，而且色香味还都不错哦⊙∀⊙！ 爱吃茄子的你不要错过哦⊙∀⊙！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 3个
、
西红柿 300克（一个大西红柿）
、
长青椒 一个半
、
食用油 适量
、
花椒 一点点
、
小茴香 一点点
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、茄子一定要腌一下，可以节省食用油也可以节省炒菜的时间 2、腌茄子的水不要倒掉，后面再加入锅中，有利于茄子的入味，也不用再加入盐调味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-23

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