清炖排骨土豆
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步骤1/10
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选择新鲜的精排洗净待用。
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步骤2/10
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姜切片,香葱打结,与干辣椒,大料,花椒粒一起待用。
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步骤3/10
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排骨凉水进锅,加入以上香料,盐,半罐啤酒。大火烧开。
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步骤4/10
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开锅后,用滤网撇去浮沫。
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步骤5/10
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土豆切大滚刀块,胡萝卜切滚刀块。
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步骤6/10
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排骨连汤一起倒入电饭锅,加入胡萝卜,土豆块。加入味极鲜,剩下的半罐啤酒。
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步骤7/10
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电饭锅摁到煲汤键,启动加热40分钟。
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步骤8/10
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时间到了,让自己卸气后,打开盖子,晾一晾。
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步骤9/10
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汤盆里加入胡椒粉,葱花。
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最后一步
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盛入排骨汤即可。
排骨一定要凉水进锅。
开锅后,浮沫要撇干净。
排骨汤调味要淡一些,不要太咸。
土豆比较烂,盛的时候轻一些。
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发布于 2018-04-23
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