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南瓜花煎蛋的做法

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南瓜花煎蛋

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早上去给南瓜浇水，发现开了好几朵黄澄澄的南瓜花，灵机一动摘下来煎蛋做个早餐吃。

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鸡蛋 2只

、

南瓜花 5朵

、

油适量

、

盐适量

、

红萝卜 1小片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备5朵南瓜花
步骤2/12 点击查看大图
将南瓜花去梗去蒂，冲洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
拿一小碗，打入两个鸡蛋。
步骤4/12 点击查看大图
打散鸡蛋
步骤5/12 点击查看大图
加入少许盐
步骤6/12 点击查看大图
中小火热锅倒入少量油
步骤7/12 点击查看大图
夹一朵南瓜花沾满蛋液
步骤8/12 点击查看大图
依次将沾上蛋液的南瓜花按五瓣花形摆在锅里煎
步骤9/12 点击查看大图
剩余蛋液倒入填满花之间的空隙
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖煎一会利用蒸汽让表面的蛋液蒸熟
步骤11/12 点击查看大图
盛起，在中间放一小片红萝卜做花心，红萝卜事先在边缘切去一点做出花形
最后一步点击查看大图
摆拍美美哒的早餐

小贴士

不要大火煎，不要翻面煎，保持南瓜花的漂亮色彩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-23

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