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家常鸡蛋羹

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冬冬玉

妈妈的味道~简单易做的家常菜~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 两个
、
香葱 一根
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.盐用温水化开，再将温盐水与蛋液混合 2.不喜欢葱花可以不放，待出锅浇其他汁也可以（如肉末卤） 3.妈妈以前都是用那种上面有蒸屉的老式电饭锅蒸，下面是米饭，米饭熟了，鸡蛋羹也熟了，这里用的蒸法是直接放在有水的锅里，比较简便，也是妈妈教的~做出来蛋也很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-23

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