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属于夏天的香辣小龙虾的做法

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属于夏天的香辣小龙虾

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夏天就是要各种吃龙虾，中午吃，晚上吃，夜宵吃，十三香，蒜香，还有麻辣，啊啊啊啊，想想就幸福啊。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 2斤

、

姜四片

、

小米辣 2个

、

豆瓣酱 2勺

、

生抽两勺

、

芹菜三棵

、

黄瓜一根

、

青椒一个

、

啤酒一罐

、

油适量

、

陈皮 2根

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小龙虾去头，抽线。黄瓜，芹菜切段，辣椒切块。
步骤2/8 点击查看大图
当当当，配料在此。
步骤3/8 点击查看大图
热油，加入豆瓣酱，蒜片，姜片，辣椒，陈皮。翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
倒入龙虾，翻炒翻炒在翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入黄瓜，芹菜。
步骤6/8 点击查看大图
倒入啤酒，两勺生抽，适量水。稍稍与龙虾齐平的水。适量盐。
步骤7/8 点击查看大图
咕嘟咕嘟大火烧开，五分钟以后加入辣椒块。继续煮十分钟。
最后一步点击查看大图
当当当。出锅。

小贴士

可以加适当五香粉或花椒粉。辣椒根据自己能吃辣的程度酌情添加。味道可以煮菜中途尝一尝，稍稍调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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