懒人版手撕鸡
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步骤1/8
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一只鸡，清理干净。
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步骤2/8
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三汤勺酱油，一汤勺老抽，几片姜，少量盐焗鸡粉，盐焗鸡粉不需要太多，味道太呛。一把粗盐，没有用盐粉也行，一汤勺盐粉。按摩入味。
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步骤3/8
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盖保鲜膜放置过夜，至少2小时。过程中按摩一两次。
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步骤4/8
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高压锅底铺姜蒜。
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步骤5/8
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放进鸡，倒入腌汁。
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步骤6/8
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大火烧开后转中小火，从开火计时，全部时间15分钟。我用的是老式高压锅。电高压锅按肉键。
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步骤7/8
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放凉。
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最后一步
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撕撕撕……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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