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记忆中的鲜肉云吞

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Irene_Chan

前段时间刚拍完婚纱照，昨晚去选片，费时5个小时终于完成任务，只是到家已经太晚了，所以在外面点了个云吞吃。男票第一口就说"比你做的差远了"。且不说这话是真是假，但确实点燃了我包云吞的想法。 小时候邻居家是卖云吞的，每年的元旦、五一、十一是生意最火爆的时候，尝尝不够人手，总喊我去帮忙。而我居然可以放弃外面满大街好吃的好玩的，乖乖坐在店里包云吞。给自己点个赞，哈哈
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
馅料：
、
肥瘦肉 300g
、
料酒 少许
、
植物油 少许
、
姜蒜末 少许
、
鸡蛋 1个
、
葱 3小棵
、
云吞皮 适量
烹饪步骤
小贴士

不用数着云吞皮有多少张哈，云吞皮多了，就少包点馅进去，皮少了，就多包点馅呗。还有，小时候有个妹子经常就点一碗煮云吞皮，因为她不爱吃猪肉，但是云吞的味道她又舍弃不了。所以如果买多了云吞皮，不妨在煮云吞的时候丢几张皮下去一起煮，别有一番风味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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