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凉拌樱桃萝卜的做法

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凉拌樱桃萝卜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

樱桃萝卜 200g

、

白醋 10g

、

白糖 5g

、

厨邦淡味酱油 5g

、

蒜 1~2瓣

、

盐 3g

、

香油 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
樱桃小萝卜切去头尾，切薄片但注意千万不要切断！
步骤2/4 点击查看大图
撒入盐，均匀拌下，腌制十五分钟。
步骤3/4 点击查看大图
取大瓣一瓣小就两瓣蒜切蒜粒或压成蒜蓉，加入所有调料拌均匀，喜辣也可加入一茶匙辣椒油。
最后一步点击查看大图
腌好的萝卜倒出汤汁，倒入调料拌匀，切去的叶子也不要丢掉哦，可以一起吃的。

小贴士

其实调料随个人口味调制即可不用那么精细称重，方子只是给个参考，5g的基本上就是一茶匙(小勺5ml)的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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