菠萝咕咾肉
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步骤1/10
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将里脊肉洗净切大块,用盐、生抽、蚝油、油、淀粉拌好抓匀,腌制20分钟
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步骤2/10
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将菠萝、青尖椒、红尖椒切块备用
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步骤3/10
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鸡蛋打匀倒入腌制的里脊肉中,拌匀
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步骤4/10
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将蘸了蛋液的里脊肉在淀粉中滚匀,包裹好
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步骤5/10
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热锅烧油,油热后将包裹好淀粉的里脊肉下锅炸
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步骤6/10
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里脊肉中火慢炸至金黄捞出备用
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步骤7/10
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另起锅加油烧热,加入白砂糖炒化,再加入番茄酱、醋(量根据自己的口味),加水烧制收汁
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步骤8/10
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待汤汁浓稠加入切好的菠萝、尖椒翻炒,最后待出锅前加入炸好的里脊肉炒匀
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步骤9/10
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让食材充分蘸裹汤汁后关火装盘
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最后一步
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大功告成!最后送过来给我吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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