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粉红少女心——清新樱花面包

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不藏私面包匠人

《秒速五厘米》用樱花贯穿了整个剧情，它是悲伤的，亦是唯美的。正如现实，随着时间的流逝，男女主角即使遇见，心的距离已经如此遥远。看似悲伤的事实，但我们不用伤心啊，至少彼此曾经拥有的记忆亦如樱花般美好而珍贵。即使花期短暂，却从未在我们的脑海中抹去。 今天分享的樱花之吻，粉嫩的外表，清新软糯的馅料，是否勾起你回忆中朝气蓬勃，交谈甚欢的你我，嘴角露出一丝莫名的微笑？
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 1000g
、
海藻糖 50g
、
盐 15g
、
火龙果汁 550g
、
蜂蜜 70g
、
低糖干酵母 15g
、
常温水 60g
、
无盐黄油 70g
、
奶油芝士 300g
、
糖粉 25g
、
炼乳 15g
、
淡奶油 20g
、
青柠皮 3g
烹饪步骤
小贴士

因配方中使用的是海藻糖，海藻糖能帮助面包在烘烤时着色过快或是过深的问题。如果要替换掉配方中的海藻糖，可使用等量的细砂糖，烘烤温度可用上火160℃，下火190℃，烘烤时间8min后关掉上火再烘烤6分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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