糯米丸子
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孕期看到朋友发圈,一刻都不能等,马上备料,动手做起来,子涵小姐姐帮忙团肉丸子。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肉
350g
、
糯米
200g
、
蚝油
15g
、
盐
适量
、
胡椒粉
一点点
、
冬菜
一点(可选)
、
葱
一点点
、
香油
适量
、
蒜头
6片
、
面粉
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉切小块,除了蚝油和面粉,加入其他所有调料绞肉机里,搅拌好,再加入蚝油和面粉,顺时针搅拌均匀。
-
步骤2/4
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提前10个小时泡好糯米,捏好肉丸子,外面裹上一层糯米。
-
步骤3/4
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盘里抹上一层油,装盘,留有一定的缝隙
-
最后一步
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上锅蒸20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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