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意大利空心面的做法

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意大利空心面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 100g

、

油适量

、

盐适量

、

洋葱 1个

、

生抽适量

、

番茄 1个

、

糖适量

、

大葱适量

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备空心面，可以从超市买，我的是自己用家里的面条机做的，切的段有点长，可以再切短一些
步骤2/7 点击查看大图
大葱切段备用
步骤3/7 点击查看大图
洋葱、番茄切块备用
步骤4/7 点击查看大图
番茄酱准备好
步骤5/7 点击查看大图
煮锅里加水烧开，将面条下入，可以放适量盐让面条不粘连，面条开锅煮八九成熟即可，不用煮太软，煮好后过一下凉水口感更好
步骤6/7 点击查看大图
锅中加入油烧开，葱段爆香后加入番茄翻炒出汁，加入洋葱翻炒，如果想让番茄和洋葱口感更烂一点可以加水焖一会，然后加入盐和胡椒粉，加入番茄酱，翻匀，最后下入冷却了的面条翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
味道还是很赞的，有点像新疆炒面的做法

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-22

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