红烧鱼块
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步骤1/6
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鱼宰杀洗净，切块。加入盐、白胡椒粉、姜片腌制半小时。
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步骤2/6
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腌好的鱼块沾干面粉。
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步骤3/6
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平底锅烧油，下鱼块煎至四面金黄。
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步骤4/6
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如图
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步骤5/6
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葱段拍破，姜切片，蒜切两半。下锅炒出香味。
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最后一步
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放入煎好的鱼块。料汁：盐少许，老抽少许，酱油适量，醋少许，白糖少许，啤酒500毫升。倒在一起搅拌至糖化开，浇在鱼块上。大火煮开，转中火。炖制收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-21
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