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蒸芹菜

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在老家芹菜叶像果皮一样被嫌弃,到了为柴米油盐奔波的年纪,经手的东西却样样不敢怠慢。恰恰我生活的地域有着各种各样的蒸菜文化,茄子皮,紫甘蓝,土豆,各种野菜只要你好这口,都可以蒸起来。这款芹菜叶做出来也可以吃出仪式感呢。
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小贴士

放面粉不要过量,过量会蒸出来会太干,少了蒸菜会黏在一起,这个量多试几次就能找到感觉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-21

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