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家常香辣蟹的做法

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家常香辣蟹

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初春时节、老公吵着要吃香辣蟹、逛遍了几大市场都没有螃蟹️卖、最后买到了这种️什么名字已经忘了、但是这种蟹完全不适合做香辣蟹、里面全是籽、肉太少了、大家一定要买大飞蟹或河蟹！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

螃蟹 8个

、

大蒜 8瓣

、

姜 1个

、

大葱一根

、

芹菜一根

、

洋葱半个

、

干辣椒若干

、

麻辣烫底料一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
螃蟹️洗净
步骤2/9 点击查看大图
大火蒸十分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
️切段、备好各种辅料
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切丝、胡萝卜切丝、芹菜切段。
步骤5/9 点击查看大图
蒸好的蟹把盖子卸下来。中间切开，沾淀粉下油锅炸一下。
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒八角炒香
步骤7/9 点击查看大图
下入麻辣烫底料
步骤8/9 点击查看大图
下入螃蟹和辅料炒香
最后一步点击查看大图
放入香菜和熟的花生米

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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