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糖醋藕丁的做法

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糖醋藕丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕一节

、

酱油一勺

、

醋 2勺

、

白糖 3勺

、

淀粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藕洗净，削皮，切丁，浸泡在清水中防止氧化变黑。
步骤2/8 点击查看大图
起锅，烧水，水开后放入藕丁大火煮开后捞出，控干～
步骤3/8 点击查看大图
淀粉加水搅匀既成水淀粉，酱油1勺，醋2勺，白糖3勺，盐少许，拌匀兑成汁。
步骤4/8 点击查看大图
起锅热油，下入焯过水的藕丁翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
接着倒入糖醋汁翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀后，紧接着倒入水淀粉，再次炒匀。
步骤7/8 点击查看大图
待勾芡完成后，撒入香葱末关火出锅～
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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