茄汁鱼罐头@记忆中的味道
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小时侯最爱吃超市里卖的这种鱼罐头,尤其是茄汁拌饭,就算凉着吃也不觉得腥,一盒罐头下去意犹未尽,舔舔嘴唇再来一盒……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
青鱼
5条
、
蕃茄酱
360g
、
姜
2片
、
葱
2段
、
蒜头
4瓣
、
白酒
少许
、
老抽
半勺
、
生抽
2勺
、
白糖
50g
、
盐,鸡精
适量
、
醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鱼去头,去内脏,去黑膜,控干水分。
-
步骤2/9
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切成两段,如果买的青鱼小可以不用切。
-
步骤3/9
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在不粘锅里煎制两面金黄,倒入醋,白酒,料酒,老抽,生抽盖上锅盖焖2分钟后倒入电高压锅。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-04-21
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