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懒人版番茄牛腩的做法

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懒人版番茄牛腩

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 250g

、

西红柿 2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

香叶 2片

、

八角适量

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

干辣椒 2颗

、

料酒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材如图
步骤2/7 点击查看大图
1⃣️牛腩用冷水先泡20分钟，出血水，然后冷水下锅煮开，撇去浮沫，捞出沥干2⃣️锅内少油，把各种香料类放入锅炒香，倒入牛腩，加生抽、料酒翻炒均匀
步骤3/7 点击查看大图
加入没过肉的水，大火煮沸之后调小火，煮1h
步骤4/7 点击查看大图
另起一锅，少油放入切碎的番茄
步骤5/7 点击查看大图
炒出汁后，加一碗水，
步骤6/7 点击查看大图
烧开后把煮好的牛腩倒入番茄锅中，再加入胡萝卜土豆加1.5勺盐，小火炖20-30分就完成啦
最后一步点击查看大图
超好吃了，可以加点番茄酱调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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