酱骨头
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10-30分钟
| 切墩(初级)
骨头
1000g
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
冰糖
适量
、
生姜
适量
、
黄酒
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1、材料:骨头,花椒,八角,桂皮,香叶,生姜,辣椒,冰糖,酱油,黄酒,盐,油。
-
步骤2/5
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2、开水焯骨头。
-
步骤3/5
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3、炒锅加热、放油、冰糖、生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、骨头翻炒;放辣椒、酱油、黄酒、盐、水翻炒。换高压锅压5分钟。
-
步骤4/5
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4、换锅收汁。
-
最后一步
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5、出锅,上菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
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