曲曲菜馅儿饺子
曲曲菜色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味! 含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分! 是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
270克
171克
409克
4774
千卡
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步骤1/21
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面粉加水揉成面团,静置半小时以上
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步骤2/21
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猪肉馅里加入剁碎的大葱,油,两种酱油,香油,姜汁
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步骤3/21
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搅拌均匀
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步骤4/21
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曲曲菜上撒一汤匙盐
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步骤5/21
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剁碎
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步骤6/21
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用纱布包上
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步骤7/21
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挤出水份,不要挤的太干,留一点点水份
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步骤8/21
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和肉糜一起加盐拌匀,太干的话加点纯净水
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步骤9/21
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取一小块面团,搓成长条
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步骤10/21
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切成大小均匀的剂子
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步骤11/21
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拍扁
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步骤12/21
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擀成面皮
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步骤13/21
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取一张面皮,放上馅儿
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步骤14/21
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如图收口
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步骤15/21
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全部捏好
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步骤16/21
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包好的饺子,这个量我包了两盖帘
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步骤17/21
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烧开水
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步骤18/21
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水开后下饺子,攪一下,以免粘锅
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步骤19/21
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煮至浮起就熟了
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步骤20/21
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过凉水,以免粘连
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最后一步
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很好吃的饺子哦
我煮饺子的时候,习惯煮三个开,就是开锅了,加两大勺凉水接着煮,重复这个步骤两次,才捞出来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
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