蜜汁叉烧
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步骤1/5
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这些就是我要用的酱料,牌子可以自己选,也可以选其他牌子,也可以直接买叉烧酱
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步骤2/5
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按照我说的分量淹24小时左右,耗油3勺、生抽老抽适量,柱候酱两勺(可以用叉烧酱代替),番茄酱一勺(可以用醋代替),砂糖两勺,搅拌均匀放冰箱一晚,最好用牙签搓一下,容易入味
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步骤3/5
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切成两段,那些汁不要了,因为微波炉会有很多水跟油出来的,用蜜糖涂均匀五花肉,用中高火叮4分钟
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步骤4/5
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这就是第一次叮出来的效果,换碟倒汁翻面用中高火叮4分钟,第三次用中火叮3分钟,第四次换碟倒汁翻面中火2分钟就可以了,每次叮完要涂均匀蜂蜜再重新叮
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最后一步
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这就是成品了,五花肉会出非常多油,会缩水好多,如果是瘦肉没那么缩水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
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