香菇糯米烧麦
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烧卖在许多地方都是常见的美食,地域不同,包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似,味道也鲜香可口,大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间,所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子,用现成的饺子皮来替代,再加上香糯粘滑的馅料,绝对会成为餐桌上的新宠!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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把糯米倒入电饭煲,加入适量清水,煮饭模式开启。糯米请提前一晚浸泡。
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步骤2/18
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干香菇清水浸泡约15分钟。
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步骤3/18
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前腿肉切小片后细细剁碎。建议用肥瘦相间的猪肉,有了油脂的加入,蒸出来的肉馅会软嫩,不会发柴。
步骤4/18
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发布于 2018-04-20
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