香辣小龙虾
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
适量
、
葱姜蒜
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
啤酒
适量
、
花椒
适量
、
辣椒
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
茴香
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
在小龙虾尾巴中交位置抽出虾线,剪掉小脚。用刷子刷干净。
-
最后一步
锅内倒入适量菜油,放入葱姜蒜、花椒,干海椒炒香,再放入豆瓣翻遍,加入糖、醋,倒入小龙虾翻炒5分钟左右,然后倒入啤酒、水,生抽,闷20分钟左右,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
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