草莓果酱的做法

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草莓果酱

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1小时以上 | 切墩(初级)

草莓适量

、

白糖适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把草莓蒂去掉，加淀粉泡几分钟，然后冲干净。淀粉的吸附性会把草莓上的脏东西吸走的~
步骤2/9 点击查看大图
洗干净的草莓准备切丁
步骤3/9 点击查看大图
切成小丁我觉得正合适，用糖腌制的时候容易出汁，熬成酱也能看得出颗粒感~
步骤4/9 点击查看大图
切好的草莓丁放入盆中，加白糖腌制二十分钟就可以了，此时会出很多草莓汁~不用害怕糖多，可以大胆的放白糖
步骤5/9 点击查看大图
腌制好后放到电磁炉上熬住，开锅放冰糖，用勺子不断搅拌防止糊锅，熬到差不多可以尝一下，觉得甜度不够可以在家冰糖，直到和自己口味
步骤6/9
熬到粘稠，刮锅壁就差不多了，因为凉了的果酱会更加粘稠
步骤7/9 点击查看大图
装进洗干净，控干的瓶子里~就完成啦
步骤8/9 点击查看大图
可爱~
最后一步点击查看大图
我买了纯熟面包，软软的切片搭配刚刚好

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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