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红烧耗油茄子

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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

茄子一定要选皮薄的炒出来才好吃。 生抽是咸的所以不用放盐,再加上耗油味就够了,高油温下入茄子这样茄子就不会吸很多油进去,这样炒出来的茄子看起来油多但吃起来却不油腻!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-19

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