杨梅酱
杨梅季出去踏青，摘了十几斤杨梅回来，一下子吃不完，把它们变成果酱，是最好的储存办法。
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步骤1/9
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取新鲜杨梅。
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步骤2/9
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用盐温水泡半个小时左右。
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步骤3/9
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把泡好的杨梅捞出，沥干水分。
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步骤4/9
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用小刀把杨梅肉一颗颗地刮出来。这个步骤最费时，刮得我简直怀疑人生。
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步骤5/9
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刮了肉的果核。
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步骤6/9
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果肉入锅，加冰糖，冰糖的量按个人喜好。
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步骤7/9
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大火烧开，慢火熬制直至收汁。
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步骤8/9
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果酱变粘稠，熄火出锅。
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最后一步
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装瓶，晾凉后放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-19
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