水煮溏心蛋
浏览 86097 · 收藏 403
将做法保存到手机
很多人觉得水煮蛋很容易，煮熟就可以了，其实不然，好的煮蛋时间不但可以不让鸡蛋的营养流失，还可以让鸡蛋的口感最佳，我今天的这款水煮溏心蛋试验了好多次，从3分钟到15分钟，最终得出了结论，下面大家可以看一下，如果觉得好，可以试试~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温，拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔，纯靠手劲儿是不行的，需要借助工具(比如杯子)像钉钉子一样把针敲进去，气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里的水烧开，把鸡蛋放进去煮整整七分钟，如果鸡蛋太小，煮六分半也可以。
-
步骤3/4
点击查看大图
时间到了捞出来放在冷水里泡十五分钟以上再剥皮
-
最后一步
点击查看大图
完成，看看这个效果
小贴士
当然，剥鸡蛋那一步，我还喜欢一捞出来就边用凉水冲边剥皮，也特别好剥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-19
换个做法
水煮溏心蛋的相关分类
水煮溏心蛋的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#5分钟轻松搞定的凉拌内酯豆腐|好吃的添盘
600266人看过 -
冬日羊汤
592348人看过 -
夏日必备~捞汁内酯豆腐松花蛋
167877人看过 -
红烧排骨
29938252人看过 -
虾仁炒西兰花
7426983人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐（内酯豆腐）
246200人看过 -
酸汤肥牛(贵州红汤版)
55985人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺
181765人看过 -
日式溏心蛋：一只精确的蛋
1064556人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26802157人看过 -
#餐桌上的春日限定#减脂餐之三文鱼牛油果波奇饭（附温泉蛋）
790361人看过 -
6个月以上辅食鹰嘴豆粉&烤鹰嘴豆
1644435人看过
