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麻辣鸭头

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1小时以上   |   配菜(中级)
鸭头 750克
、
辣椒粉 4汤匙
、
麻椒 20粒
、
花椒 20粒
、
郫县豆瓣酱 4汤匙
、
干辣椒 20个
、
花椒粉 4汤匙
、
八角 2个
、
丁香 3个
、
小茴香 1把
、
罗汉果 1小块
、
甘草 5片
、
草果 1个
、
桂片 1段
、
香叶 4片
、
生抽 2-3汤匙
、
老抽 1-2汤匙
、
豆蔻 4粒
、
肉蔻 1粒
、
陈皮 1片
、
盐 1-2茶匙
、
糖 1-2汤匙
、
姜片 10片
、
蒜 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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