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普洱粉蒸肉

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i厨

那天品着醇厚普洱茶 突然想用普洱茶入菜 做个普洱茶粉蒸肉咯 —— 料理妈妈 Shirley
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糯米 200g
、
花椒 一勺
、
普洱茶 一勺
、
五花肉 500g
、
盐 小半勺
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
糖 半勺
、
葱姜 适量
、
小红椒 1-2个
、
荷叶 1-2片
烹饪步骤
小贴士

菜谱出自料理妈妈Shirley 打米粉时特别加了普洱茶 再用普洱茶汤拌匀 出笼后伴随着荷叶的清香 肉质不油腻 很赞呢 所有的调味料都不要一下子放足 南甜北咸东酸西辣 请按自己口味来调 这就是自制的魅力所在

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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