蒜蓉西生菜
西生菜是从西方引进的故名 西生菜 因适宜生食而得名 所以叫生菜 鲜嫩 清香 凉拌 快炒都好吃 我特别爱吃菜叶子哈哈哈 就是那种叶子多一些的蔬菜 所以今天做一道快手好吃的蒜蓉生菜 我估计女生都蛮爱吃的 生菜中膳食纤维和维生素c都比白菜多有消除多余脂肪的作用 春天来了 一大波美美们不是嚷嚷减肥吗 这道菜就适合减肥人群呦 生菜功效还有很多: 利尿,通乳,畅通呼吸道,神经镇定剂。还有一种“干扰素诱生剂”产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 一般人群都可食用 好处多多 但尿频 胃寒者少食
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步骤1/7
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西生菜掰开洗净 备用 锅内烧开水加少量盐和色拉油 这样的菜 保持颜色鲜绿 洗净的生菜入锅打个滚即可 切不能多煮 菜就蔫了 失去爽脆的口感
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步骤2/7
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大蒜三瓣
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我用夹蒜器 这样蒜蓉更细小 蒜味浓
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两勺生抽 两勺耗油 加适量盐 和少量的水调汁备用 水量的多少取决你多少生菜 菜多 并且想汁多一些 那就多加一点水
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过水后的菜捞出沥干水分 摆好盘
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锅内油烧开加调好的汁 再加入蒜蓉爆出香气 盛出慢慢淋在摆好盘的生菜上 即可
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最后一步
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一道爽口快手菜就好了
可以举一反三 生菜 娃娃菜 秋葵等都适合这种做法 好吃 又操作简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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