芝麻烤馒头
这道菜背后的故事～(选填这是一款烤的馒头，本来想做旺仔小馒头的，结果孩子说太小，不够塞牙缝，好吧，他的牙缝有点儿大，哈哈哈哈)
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步骤1/16
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准备好需要的材料和份量
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找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉
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低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用
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再找一个大碗，放入水，玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖
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加入鸡蛋混合均匀，不需要打发
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步骤6/16
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把液体倒入面粉里
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步骤7/16
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用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀，也可以戴上一次性手套抓成团
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步骤8/16
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面团揉光滑后放室温下静置半小时
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步骤9/16
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准备一个盘子，倒入50克的白芝麻
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步骤10/16
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把面团分成5克大小的小剂子
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步骤11/16
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在面团上抹少量的水沾稳芝麻
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步骤12/16
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所有的面团依次放入烤盘里，在馒头上喷几滴水，防止烤的过程中芝麻脱落
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步骤13/16
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芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤14分钟
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步骤14/16
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芝麻小馒头烤熟后取出放凉
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步骤15/16
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一口一个小馒头，小朋友的最爱
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最后一步
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芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢
1.面团揉光滑就行，不需要过度揉面
2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-19
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