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潮汕青草饭

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三月初三吃“青草饭”这个习俗来源于“上巳节”,三月上旬第一个巳日为“上巳节”,因巳日多在初三,魏晋以后,该节日定为三月初三。据记载,春秋时期上巳节已流行。辟邪祈福是这个节日的主要内容,甲子地区过节的习俗是到田野里采摘青草药的嫩叶,洗净、剁碎、炒熟、和上煮熟的米饭,就是祛除百病的“青草饭”了。 三月初三,妈妈总说:“春天时人湿热'青草饭'能祛除百病,吃了,肥健。” 你想念家乡的青草饭了吗?:潮汕青草饭
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 可根据个人口味喜好加上瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、翅鱼干等佐料,使“青草饭”更加美味可口、营养丰富

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发布于 2018-04-18

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