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炼乳早餐脆皮吐司

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亮叔爱食记

这个面包的配方 纯属偶然 为啥这么说呢 因为刚好亮叔家的一罐炼乳还剩那么一点 淡奶油也剩那么一口 还有用下来剩一小块法国老面… 于是我就开始瞎凑合 结果没想到凑合出一个大胖子 味道还很不错！幸好我有瞎拼凑时记录配方的习惯 于是就有了这个吐司 膨胀力爆发力都很不错 组织细腻绵软QQ弹 奶香浓郁 那么 你就随便撕着吃吃吧 此配方 为两条450G吐司模的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
日式吐司粉 500
、
奶粉 30
、
细砂糖 80
、
蓝燕子酵母 6
、
鸡蛋 100
、
炼乳 20
、
水 190
、
葡萄酵母菌液 30
、
淡奶油 20
、
黄油 25
、
法国老面 40
、
盐 7
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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