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狭鳕鱼豆腐羹

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安宝的虎妈

今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹，适合18+月龄的宝宝食用，如果想给低龄的宝宝吃也行，就是不要加什么调味料。 狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐，细嫩洁白口感好；鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼，肉质嫩滑口感细腻，富含多种氨基酸和微量元素，关键是无皮无刺，可以放心给孩子食用；再加一点蔬菜，荤素搭配营养更全面。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
南极直达阿拉斯加狭鳕鱼 80g
、
内酯豆腐 150g
、
生菜叶 2片
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
冠利柠檬醋 3g
、
淀粉 2g
、
橄榄油 适量
、
热开水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果是给低龄宝宝吃，生菜叶要切的更细，鳕鱼可以剁成泥，黑胡椒不放，盐最好也不放； 2.内酯豆腐倒进锅里直接用锅铲弄的很碎就行； 3.用柠檬醋腌制鱼类，去腥效果更好而且能提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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