牛奶胚芽面包卷
一款很简单的小面包,加了一点小麦胚芽,成品多了一份麦香味,带给你更多的健康感受。
-
步骤1/18
点击查看大图
所有材料(除黄油外)放入面包机内,设置和面15分钟。
-
步骤2/18
点击查看大图
加入软化的黄油,继续设置和面15分钟。
-
步骤3/18
点击查看大图
和面结束,面团至完全。
-
步骤4/18
点击查看大图
将面团收圆后,放入面包机内,设置发酵30分钟。
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵结束。
-
步骤6/18
点击查看大图
排气后将面团均分8份。滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
取一面团,擀椭圆形。
-
步骤8/18
点击查看大图
卷成卷。
-
步骤9/18
点击查看大图
搓成锥形。
-
步骤10/18
点击查看大图
擀长。
-
步骤11/18
点击查看大图
从宽的那头卷起。
-
步骤12/18
点击查看大图
全部卷好后,放入烤盘,卷与卷之间保留一定的距离。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入烤箱进行二发,约30分钟。
-
步骤14/18
点击查看大图
发至2.5倍大左右取出,表面刷牛奶。
-
步骤15/18
点击查看大图
烤箱下管180度上管175度预热,预热结束,放入烤盘,烘烤20-25分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
出炉脱膜晾凉。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、如果喜欢面包表面颜色光亮一点的可以在表面刷蛋液。
2、面包机和面时间以及烤箱温度调节,请根据自家机器实际情况作调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-18
牛奶胚芽面包卷的其他做法
牛奶胚芽面包卷的相关分类
牛奶胚芽面包卷的相关推荐
-
牛奶面包卷——超级软超级好吃
4984636人看过 -
#我为奥运出食力#肠仔包
79697人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8968652人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5977135人看过 -
可颂牛角面包
1172485人看过 -
猪柳蛋麦满分
419215人看过 -
#福临门 福星高照#家庭版免揉~恰巴塔|一次成功超好吃
116771人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#豆沙小面包
21228人看过 -
奶香小面包
63611732人看过 -
奶香排包
13968人看过 -
香煎黄花鱼柳
39106人看过 -
经典罗宋面包!外壳酥脆,内里柔软!
114228人看过