是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水晶糕的做法

点击查看大图

水晶糕

浏览 5.6万 · 收藏 204 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

澄粉（小麦淀粉） 350g

、

玉米淀粉 100g

、

糯米粉 50g

、

糖（自行调整） 300g

、

豆沙馅 300g

、

水 390g

、

食用油 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将各类粉和均匀，水煮沸放入粉搅拌，成面糊后加盖一会，让粉熟透。
步骤2/5 点击查看大图
揉面过程中先加糖，再加油，揪出大小均匀的面胚，一个大概35-40g之间待用。
步骤3/5 点击查看大图
揉成球状，挖一个坑填入卸料，包好揉圆待压模。
步骤4/5 点击查看大图
用50g的月饼模具压模成品
最后一步点击查看大图
上蒸锅蒸10-15分钟，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

换个做法

水晶糕的其他做法

水晶糕的相关分类

儿菜私房菜棒棒糖马蹄荠菜荷兰豆更多

水晶糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许