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玉米面饼的做法

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玉米面饼

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不知道为什么，突然很想吃玉米面饼，于是乎就百度了方法，诶呀，但是那个竟然连放水不放都没说，最后还是爸爸教我的～第一次做但是超好吃呀，而且超级简单，所以决定分享给大家～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米面 200g

、

白面 200g

、

鸡蛋两个

、

十三香少量

、

酵母粉 2g

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用厨房电子秤，秤200g白面粉
步骤2/8 点击查看大图
在白面粉里放200g玉米面粉
步骤3/8 点击查看大图
直接在混合面粉中打入2个鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
加入纯净水少量，用筷子开始搅拌至上图的糊状，注意不要太稀就好。水量可以少量多次添加，要搅拌到没有面疙瘩，就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
最后就是放盐，大概如图上小勺子，放浅浅的一勺就好。饼做咸了没办法吃，甜了可以配着菜啊或者调一碗汁蘸着吃，我口味比较淡，所以是宁愿没有味道也不要咸。大家可以视自己口味来定，建议少放些～
步骤6/8
放少量十三香提味，也就是在面糊上倒那么一点大概也就是1-2g的样子吧，最后倒2g酵母粉，这样做出来饼会有点软不会很硬。
步骤7/8 点击查看大图
电饼铛打开，等它热了直接用大勺子挖一勺就倒在电饼铛里就好啦，注意不用放油奥～然后等一会用小铲子翻过来，再翻过去，两面都金灿灿的时候就可以出锅了，刚出来的时候真的是超好吃啊
最后一步点击查看大图
这是我做的第一个分分钟被我吃进肚子里哈哈，这样的配方数了数大概能做个六七个，因为我做的就和我家盘子差不多大小，因为这样看起来比较好看有食欲～好啦，终于一口气写完了～继续吃饼去～

小贴士

放水的时候尽量是一次性放到位，这样搅拌出来的面糊不容易有面疙瘩，但是怕掌握不好水量的话，少次多量也是可以的～（我就是分了好多次，哈哈）这个饼最大的优点就是简单操作，而且不用油，对身体好～宝宝也可以吃奥～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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