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炒饼的做法

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炒饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

煎饼适量

、

胡萝卜、大葱、小葱、姜、肉丝适量

、

生抽、蚝油、盐、适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉加水调成面糊，加入虾皮拌匀，锅中把油烧热，放入适量面糊摊成饼，煎至金黄，我刚好摊成爱心形状诶，好幸运好神奇☺
步骤2/3 点击查看大图
饼煎好后等凉了就切成丝，所有配菜和肉类也都切好后备用
最后一步点击查看大图
油锅烧热，加入少许葱姜炒香，放入肉丝煸炒一会儿，再加入胡萝卜翻炒，加入蚝油和生抽，放入饼丝，翻炒均匀炒熟，最后加适量盐调味，出锅前把剩下的葱放进去翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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